为有效贯彻“安全第一，预防为主”校园安全管理理念，强化师生员工安全意识，提高火灾事故应急处置能力，确保校园食品安全，6月16日下午，我校后勤服务处在鄂南高中食堂组织开展食堂员工消防培训及应急演练。校党委委员、副校长、食品安全副校长李志担任演练总指挥。全体食堂员工参加演练。

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李志要求全体员工提升消防安全意识，熟悉应对突发火险的处置流程，提高安全突发事件处置能力；把消防安全落实到日常工作中，规范操作，防微杜渐，切实承担校园安全职责。

“一提二拔三握四压”，消防专业技术人员为食堂工作人员详细讲解灭火器和消防水枪的正确使用方法，并为大家当场演示。

后勤服务处主任邓世民指出，演练就是为了冷静从容应对可能的风险，全体食堂工作人员必须树立“安全第一”的思想，熟悉消防安全操作规程，提升火灾预防和处置技能。

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市教育局党组成员，校党委书记、校长袁慎彬强调，安全工作只有起点，没有终点。安全工作任重而道远，我们将继续从细节入手，从小事做起，认认真真抓落实，点点滴滴保安全。本次演练活动进一步增强了食堂从业人员的消防安全意识和消防安全应急处置能力，进一步提高了食堂员工的防火、灭火、应变能力及自我防护能力，为进一步提升食堂消防安全水平，落实食堂消防安全责任，创建平安和谐校园打下坚实基础。